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近期，老人因食用未经焯水的菠菜而导致肾病恶化，引发公众热切关注。由于不知晓菠菜的适宜烹调方式，这位六十岁老者在烹饪时未对菠菜进行焯水处理。如菠菜这类蔬果，焯水可去除有害物质并保持营养价值。近期发生的老者烹饪菠菜未经焯水引发肾病严重后果的事件，提醒人们必须高度重视食品安全与健康饮食。
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随着韩国民众菜篮子支出增加，中国蔬菜进口量出现猛增。在韩国，一般来说进口的食材会比国产的更有价格优势，随着韩国国产果蔬价格高企，物美价廉的中国蔬菜进口量出现猛增。
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“蔬菜之乡”与信托有何关系？2021年起，中融信托就开始为寿光发展提供综合金融服务，并陆续推出多款信托产品助力具体项目开展。当然，寿光只是信托助力地方经济发展的一个缩影。近期，由中融信托发行的一款为淄博城市建设提供金融支持的信托计划也受到了市场青睐。中融信托相关负责人表示，公司未来将持续不断开拓信托的服务场景，寻求更多服务地区产业经济的机会，为助力实体经济发展和人民生活水平提升贡献信托力量。
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白菜卖出“白菜价”据他观察，现在批发市场人不太多，蔬菜也不好卖，地里的菜也卖不上价。在大白菜、大葱等蔬菜品种降价的同时，另一些蔬菜价格相对坚挺。她谈到，现在菜贩子收购草莓西红柿价格能到6元/斤，一斤普通西红柿大果的价格也能超过3元，甚至接近4元，也没有出现滞销情况。
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比王先生购买的稍贵，近日，中新财经记者走访北京多个超市、菜市场，大白菜的斤价集中在5毛至1元之间，白萝卜价格多在1元至1.5元。面对几毛钱一斤的白菜、萝卜和大葱，有人关心，“地头的菜价会便宜到什么程度，菜农还能赚到钱吗？
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为了应对线上买菜高峰，盒马、叮咚买菜已提前做好相关保供准备措施。”盒马杭州区域总经理金瓯表示，蔬菜、肉禽、鸡蛋等民生大品的到货量比平时增加了50%。本周寒冷天气还将持续，盒马、叮咚买菜表示，备人、备货保供应的动作也会持续，守好市民的菜篮子。
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