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2月23日，瑞幸咖啡公布了2023年第四季度及全年财务业绩。财报显示，瑞幸咖啡2023年总净营收为249亿元，同比增长87.3%，收入规模将创历史新高。 2023年，瑞幸咖啡按美国会计准则（GAAP）计算的营业利润为30.26亿元，是2022年15.5亿元规模的两倍。
2023年以来，咖啡行业竞争加剧，价格战如火如荼。 瑞幸咖啡市场份额增加的同时，也带来了利润率的下降。 面对咖啡行业可能进入的存量竞争时代，瑞幸咖啡正在寻找新的增量空间。
成为中国最大的咖啡连锁店
财报显示，截至2023年底，瑞幸全年净新开门店8034家，门店数量较2022年底同比增长97.8%。瑞幸咖啡国内门店数量达到16218家，其中自营店首次突破万家，合资店达到10598家5620家。
瑞幸咖啡通过开设新店、低价获客，市场份额稳步提升。 目前，瑞幸咖啡已成为中国唯一拥有超过8000家门店的咖啡连锁品牌。
不仅是门店数量，2023年第二季度，瑞幸单季度净利润超过星巴克中国。 2023年财报显示，瑞幸2023年在中国市场的总销售额为248.6亿元人民币（约合34.5亿美元）。 这一指标也首次超过星巴克中国（31.6亿美元），使瑞幸咖啡成为中国最大的咖啡公司。 连锁店。
瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一表示，面对2024年中国咖啡行业的激烈竞争以及季节性等不确定因素的挑战，瑞幸咖啡未来业绩可能会受到一定影响。 ，但仍将坚定推进当前的定价和发展策略，以确保业务增长和市场份额。
这也显示了瑞幸咖啡进一步扩张面临的压力。 展望未来咖啡市场，不少咖啡从业者表示，2025年可能是咖啡市场从增量增长转向存量增长的转折点。 在此之前，咖啡下沉市场还有很大的发展空间。
中国食品行业分析师朱丹蓬表示，下沉市场空间大、数量大，但空间分散。 想要在县域市场发展，品牌必须具备一定的规模。 8000家门店是一个临界点。 一旦达到这个数字，品牌就更容易形成规模效应和粉丝效应。
价格战挤压利润空间
过去一年，瑞幸、酷迪等连锁咖啡品牌大打价格战，依靠9.9元、8.8元的低价咖啡，向县域低线市场拓展，争夺市场份额。
不过，价格战也挤压了瑞幸咖啡的利润空间。 财报显示，2023年第四季度，瑞幸自营店营业利润为6.9亿元，门店层面营业利润率为13.5%，较2022年同期下降8.1% 。
2月19日，“瑞幸9.9元杯活动缩水”、“瑞幸9.9元活动只剩8杯饮品可供选择”等话题在社交媒体上引发网友热议。 不少人反映，瑞幸咖啡每周一次的“9.9元一杯”优惠券活动“缩水”了。 9.9元优惠券不再适用于所有饮品，仅保留指定饮品参与活动。
事实上，正是促销活动大幅增加了瑞幸咖啡的销售和营销费用。 财报显示，瑞幸咖啡2023年第三季度销售及营销费用较2022年同期增长141.3%。2023年第四季度销售及营销费用为3.99亿元，同比增长130%。与2022年同期相比，由于广告及其他促销费用增加、向第三方配送平台支付的佣金增加以及对公司电商业务和促销活动的支持。 活动分包服务费等
瑞幸表示，受季节性、千店庆促销、行业竞争激烈等因素影响，利润增速有所放缓，但符合公司预期。
业内人士认为，行业竞争可能会让咖啡品牌从门店数量到价格都疲于奔命。 冬季行业增速趋于放缓，对于品牌而言，如何平衡杯量和促销活动是更大的挑战。
从爆品中寻找增长点
瑞幸咖啡2023年销售和营销费用大幅增长的另一个原因是其在2023年不断推出联名产品。
瑞幸咖啡表示，2023年全年将推出102款新品，产品销量超过20亿件，即饮饮品超过19亿杯。 截至2023年底，瑞幸咖啡已有8个单品销量过亿，包括复购率最高的椰子云拿铁、丝绒拿铁，以及与贵州茅台联名的热门茅台拿铁。
以茅台拿铁为例。 该产品创下了单日销售额1亿元的纪录。 2月23日，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一在业绩会上表示，酱拿铁刷新了瑞幸单品记录，全年销量4583万杯。
事实上，瑞幸的品牌联名还在继续向前推进。 2024年以来，瑞幸咖啡新推出的联名品牌包括“瑞幸x韩美林”龙年联名包装、尤伦斯当代艺术中心联名杯子和针织包等，创新联名和爆品策略被瑞幸放在了重要的位置。
“面对激烈的行业竞争环境，瑞幸咖啡凭借独特的商业模式、源源不断的产品创新和规模优势，取得了营收新高。” 郭进一表示，2023年对于公司来说是具有里程碑意义的一年。 整体利润水平健康可控，符合公司预期和战略发展方向。 未来，瑞幸咖啡将秉承当前的发展策略和定价策略，在回馈顾客的同时不断扩大市场份额，持续为消费者带来高品质、高便捷、高性价比的高品质咖啡，推动中国咖啡市场的持续增长。 发展。
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