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深秋初冬，也是新季红枣纷纷落树的时节。 今年红枣的产量和价格是多少？ 目前红枣收购情况如何？
新季红枣产量减少近一半 收购价同比翻倍
位于河北省沧州市的崔儿庄镇是全国最大的红枣集散地，聚集了近百家红枣企业。
当地一家红枣企业负责人严庆牌告诉记者，目前市场上的红枣大部分是来自新疆的灰枣。 10月底至今，产区收购价格有所上涨。 平均价格在每公斤11元左右，比去年同期上涨近一倍。
在灰枣主产区新疆喀什，当地枣农表示，由于今年7月中旬春节冰冻、高温落果，今年新枣产量明显减少，导致价格上涨。 不少采购商也表示，今年货源不够。
据了解，红枣根据重量的不同分为不同的等级。 一级是市场上最畅销的品种，相应的红枣较重，价格也较高。 采购商表示，由于今年坐果较晚，枣果普遍较小，因此今年采购的灰枣以二、三级为主。
批发价格创2年新高，产销区出现价格倒挂
红枣的主要产地在新疆，但消费和批发集中在内地。 随着产区价格上涨，销区目前情况如何？
在国内最大的红枣批发地——河北沧州崔儿庄，崔儿庄红枣批发市场经理张聪告诉记者，最近市场上的红枣价格创出了近两年来的新高。年，其中一级灰枣价格为13.5元。 /公斤，比去年上涨约1元/公斤。
市场商户告诉记者，由于新疆各地收购价格不同，加上运输和加工成本，部分商户新采摘的枣子成本甚至高于目前市场销售价格。 为了避免损失，很多商家会选择减少进货数量，或者直接在产地销售。
据卓创资讯统计，11月份我国红枣现货期货价格上涨明显。 11月20日，红枣期货单日涨幅创近两年新高。 分析人士表示，受成本因素影响，中长期来看，明年红枣价格预计将维持高位。
旺季红枣需求量上升，但红枣终端价格尚未出现明显上涨。
秋冬季节，消费者对营养补充品的需求增加。 此外，红枣还常被用来制作零食供消费者食用。 记者参观了一家红枣深加工公司的生产车间。 该负责人告诉记者，目前他们的红枣原料价格已经上涨了30%，终端销售价格还没有上涨。 目前，他们正在采用新旧枣交替使用，并调整产品比例来降低成本。 。
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