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企查查数据显示，截至目前，从全国区域来看，山东拥有糕点相关企业4.87万家，位居第一。 广东和河北分别拥有糕点相关企业2万家和1.63万家，位居榜首。 三。 随后是甘肃、内蒙古、陕西等地。
从城市来看，糕点相关企业前5名的城市中，山东省属城市有3个。 其中，山东省临沂市以7168家糕点相关企业位居第一，深圳和烟台目前分别拥有6036家和5666家糕点相关企业，位列前三。 之后是青岛、广州、潍坊等地。
面食与日常生活息息相关，近两年行业也发展迅速。 企查查数据显示，我国糕点相关企业有26.59万家。 2019年及之前，我国糕点相关企业新注册数量逐年增加。 不过，受疫情影响，近三年我国糕点相关企业新注册数量虽有所减少，但增速却呈现恢复趋势。
截至今年前三季度，我国糕点相关企业新增1.13万家，同比下降6.61%。
面食领域上市公司众多。 目前A股包括金龙鱼、安琪酵母、桃李面包、克明食品、巴比食品、一鸣食品、桂发祥、元祖食品、保利食品、广州酒家等主要面条企业。 一家主营零食、面食及相关产品的上市公司。
目前，面对食品价格上涨和消费缓慢复苏，面食行业上市公司业绩面临一定压力，但趋势向好。
近日，淘利面包披露2023年前三季度业绩报告，前三季度实现营业收入50.66亿元，同比小幅增长0.77%； 归属于母公司净利润4.59亿元，同比下降6.24%； 归属于母公司的扣非净利润4.43亿元，同比下降9.01%。
桃李面包表示，业绩下滑首先是由于部分原材料价格同比上涨以及部分新项目投产后产能释放不完全、初期成本较高，导致业绩下滑。本期毛利率同比小幅下降； 其次，即将投产的新项目正在逐步进行人员储备。 、工资费用增加导致管理费用同比增加； 三是本期利息支出增加。
“馒头股第一股”巴比食品在近期调查中表示，公司已充分消化猪肉价格上涨、股权激励股份支付费用、新增产能折旧费用等成本因素对公司业绩的影响。今年上半年实现盈利。 受此影响，公司二季度非净利润水平和非净利润率已与去年三、四季度持平。
巴比食品表示，公司已与供应商签订价格和数量锁定合同，确保下半年猪肉价格和成本基本稳定。 随着其他原材料成本的进一步下降以及销售规模效应的进一步释放，公司认为今年下半年成本端将保持稳定，利润端的改善将更加显着比收入方面的加速。
对于未来消费趋势的展望，金龙鱼此前在调查中表示，虽然中国经济短期面临困难，但我们仍然对中国的未来持乐观态度。 预计，随着中国经济持续增长，人们的购买力将不断提高，对优质食品的需求将会增加。
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