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证券时报·e公司记者注意到，今年中秋、国庆假期，各大热门景点人头攒动，不少餐厅、酒店大排长龙。 这些火爆场面被业界视为迎来近五年来最火的黄金周。 多平台数据也显示，受中秋、国庆、亚运热潮叠加影响，餐饮、旅游、门票、景点、住宿等消费需求强劲增长，黄金周掀起了消费热潮。
旅游市场复苏势头强劲
今年中秋、国庆假期，旅游市场相当火爆，旅游景区采取“人从众”模式已成为多方共识。
文化和旅游部最新数据显示，2023年中秋、国庆假期，全国国内旅游人次8.26亿人次，同比增长71.3%按可比口径计算，较2019年增长4.1%； 国内旅游收入7534.3亿元。 元，可比口径同比增长129.5%，比2019年可比口径增长1.5%。
黄金周旅游市场的火爆也带动了众多在线旅游平台相关订单的大幅增长。
携程数据显示，国庆假期期间，国内旅游订单同比增长近三倍。 机票、酒店、票务、民宿、租车、邮轮等业务也大幅增长。 其中，机票、民宿订单同比增长2倍以上，邮轮订单同比增长6倍以上。 此外，出境游订单同比增长超过8倍； 同程旅行数据显示，中秋、国庆假期期间，平台酒店预订量超过五一假期，创下今年单日峰值。 机票、火车票、景区预订量均创近五年同期新高。
10月6日，飞猪发布的《2023年中秋国庆假期出行快报》也显示，今年“国庆”期间国内酒店、机票履行规模继续大幅超越同期2019年，租车、自驾普及率大幅提升，国内租车预订量较2019年增长4.6倍以上，出境旅游迎来新一波复苏潜力。 国庆假期前一个月，飞猪签证办理服务业绩较今年五一假期前一个月增长超70%； 国庆假期期间，国际机票预订量创年内高峰。
马蜂窝旅游大数据显示，黄金周期间，长线、出境游需求持续上升，订单占比超过90%。 家庭及亲子客户继续领跑国庆出游群体，占比近60%。 国庆假期期间，马蜂窝站“吃”类商品热度平均上涨80%以上。
旅游出行市场的火爆也带动了新茶饮品消费持续火爆。 喜茶数据还显示，喜茶全国门店销售额出现爆发式增长，不少门店销售额较节前增长500%。 假期期间，喜茶在热门旅游城市、景区、交通枢纽等地的门店销量激增。 热销产品方面，喜茶节前刚刚推出的新品——茗奶茶最新单品月冠和去年的“热搜单品”喜波斯多多分别售出了270万杯和120万杯。 。
奈雪对茶的最新披露是，黄金周期间，商店出现了巨大的订单和排队现象。 茶叶销量突破1000万杯。 多地门店较节前增幅超过500%。 部分城市线上外卖订单增幅超过200%。 此外，9.9元的奈雪鲜奶茶销量超300万杯，新增会员约150万。
值得一提的是，国庆期间，奈雪的茶频频开新店，借势双节消费高峰。 公司表示，奈雪已在25个城市开设52家门店，各地新店均取得良好开局。 首店在南阳、十堰、新乡等多个三四线城市的饮品单日销量突破5000杯。 数据显示，国庆期间，全国门店销售呈现一二线城市销售全国领先、三四线城市快速增长的消费态势。
“超级黄金周”带动餐饮热潮
除了旅游市场，餐饮企业也迎来传统节日消费旺季。 “2023年9月29日至10月6日的8天内，海底捞门店接待顾客超过1300万人次，日均客流较2019年国庆期间增长70%以上。” 海底捞相关负责人表示。 今年超级黄金周，全国海底捞以地域特色产品和服务迎接消费者。
例如，在上海，在静安大悦城顶层标志性的打卡摩天轮下，海底捞设置了“星空泡泡屋”，让消费者一边享受火锅，一边欣赏美景； 海底捞太原万科城店商场户外平台布置成城市露营地。 北京、深圳、武汉、西安、郑州等多个热门旅游城市的海底捞也带来了夜市小吃外卖、露营火锅、天台火锅等多元化新体验。
西贝餐饮相关负责人也表示，今年国庆黄金周期间，西贝面村全国347家门店累计接待客流超过260万人次，较国庆增长16% 2022年黄金周。“今年，随着热门旅游城市客流量的增加以及家庭聚会需求的增加，西贝各门店也出现了就餐高峰，主要集中在节前两天。其中，就餐量最大的城市是北京、上海、广州、深圳、西安。”
呷哺呷哺趁着双节消费高峰，频频开新店。 呷哺表示，10月国庆假期期间，全国18家新店、复兴店亮相，并陆续在北京、河北、河南、山东、湖南、湖北等地开业。 其中，天津佛罗伦萨小镇餐厅、广州正佳广场餐厅连续三天打破历史销售记录； 天津佛罗伦萨小镇餐厅翻台率最高达到10.85，平均单店单日销售额接近8万元。
另一方面，热门旅游城市和旅游景点周边的餐馆颇受欢迎。 例如，呷哺呷哺大兴国际机场餐厅收入较去年增长3倍以上，平均翻台率超过5.4次。 据多多迪士尼小镇店店长邓欢介绍，国庆假期期间，我们将就餐时间从11点调整为10点30分。 基本上一开门就开始服务顾客，从11:30开始就需要排队。 人满为患，几乎整天都在排队，平均一张桌子的等待时间约为2小时。
除了火锅店生意火爆之外，随着线上火锅产品的丰富和即时到家服务能力的不断提升，消费者正在走向“火锅自由”。
叮咚食购数据显示，整个假期锅底销量超10万个，同比增长33.3%。 此外，由于节假日期间用户户外活动增多，部分火锅订单的目的地将从家庭住址转移到公园、露营地等户外场所。 双节期间，室外场所与居民区的火锅订单比例接近1：19。
总体来看，节日期间餐饮消费大幅增长。 美团近日发布的“国庆”黄金周消费数据显示，全国日均服务零售消费较2019年同期增长153%，迎来五年来最繁荣的“国庆”。 其中，2019年全国餐饮堂食消费规模同比增长254%。
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