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据介绍，这款联名巧克力每块都含有2%的53%vol贵州茅台酒。 对于吃完巧克力是否可以开车，茅台冰淇淋旗舰店主播表示，至少需要休息15分钟才能开车。
价格方面，经典葡萄酒利口酒20g包装35元/盒，减糖利口酒型号39元/盒； 经典利口酒120g包装169元/盒，减糖利口酒型号179元/盒。
线上渠道方面，记者注意到，15时30分开始销售后，线上渠道的联名巧克力几乎秒上线。 15时35分，茅台冰淇淋旗舰店只剩下与冰淇淋一起销售的两款产品还有货。 15点45分，旗舰店内的酒类巧克力相关产品全部售空。 据悉，9月17日至9月20日，天猫将持续补货，每天上午10点、晚上8点开售。
不过，记者查阅销售数据发现，这家以酒类为主的巧克力线上渠道的产品量并不大。 该产品在抖音茅台冰淇淋旗舰店的销量为3000左右，在天猫茅台冰淇淋旗舰店的销量为400+，在德芙天猫旗舰店的销量为2000+。
为什么是多夫？
事实上，茅台做巧克力的计划由来已久。 早在2020年11月，以“茅台未来实验室”为主题的茅台粉丝见面会上，展示了茅台鸡尾酒、茅台酒巧克力、茅台文创产品等； 今年7月29日，茅台与中街1946联合首次推出5款茅台冰淇淋新产品“小巧之”，其中包括巧克力味； 9月10日，在“喜相逢·茅台1935”文化之旅第四站暨“茅台1935·焕新”“以礼相赠”包装升级发布会上，茅台党委书记、董事长丁雄军集团在致辞中表示，茅台将创新茅台冰淇淋、酱拿铁、酒夹巧克力、茅台宴席等美食产品……
种种迹象表明，茅台已经将巧克力纳入其美食产品中。 那么，为什么是多夫呢？ 首先，我们不难发现，从以往的茅台联名品牌来看，它们都有两个特点：一是市场占有率高，特别是能够触达大量年轻人；二是茅台联名品牌的市场占有率较高。 第二，他们不是细分市场中的老大，他们只能算是老二、老三。
我们再看看多夫。 其母公司玛氏集团在中国巧克力市场占有率第一，占比近40%。 多芬、M&M、士力架是其三大巨头，而价格较高的费列罗市场份额仅为17.8%，与前者拉开较大差距。 多芬显然符合市场占有率高的特点。
事实上，从价格上来看，市场上消费者最熟悉的43克德芙巧克力棒的零售价仅为8元左右。 不过，茅台与德芙此次联合推出的巧克力礼盒中以酒为中心的巧克力单价在14元/块至17元/块之间，这似乎并不是普通消费者可以接受的价格。 因此，业内专家分析，这更多的是一种礼物属性，而非消费属性。
记者在德芙天猫旗舰店看到，今日在售的三款联名巧克力中，除两款尝鲜外，另外两款均采用礼盒包装。
白酒分析师蔡学飞告诉记者，茅台并不追求具体的销售价值，而是通过联合品牌实现高效触达年轻消费群体。 “多芬是一个比较知名的生活方式消费品牌，在年轻消费群体中颇受欢迎。年轻人对新鲜事物的接受度也比较高，有一定的消费能力，而茅台则是社交饮酒者，两者都有着一定的优势。”具有一定的品牌知名度和消费基础，茅台联名德芙可以向年轻人推广茅台酒的口感和质感，瞄准年轻消费群体。 蔡雪飞表示，多芬是跨国企业，不能排除茅台。 借助多芬的国际渠道，培育和推广海外市场。
频繁跨境的结果是什么？
茅台酒巧克力上市后，“亲爱的傅只骗了她0次，无数次”的词条登上了社交平台热搜。 网友们频频评论：“瑞幸：亲爱的福，我只作弊0次，无数次了。” “茅台：以前马车很慢，一生只能爱一个人。现在5G很快，半小时可以爱60个人。” “本以为是瑞幸嫁入豪门，没想到茅台开始纳妾了，还没等她坐稳热户，新人就进来了。”
首先是冰淇淋，然后是酱拿铁，现在是酒夹心巧克力。 茅台一次次走近年轻人，向他们展示了一个新潮、时尚、有活力的茅台。 如此煞费苦心的布局现在效果如何？
我们先来看看茅台冰淇淋。 2022年12月底，丁雄军透露，自2022年5月29日上市以来，约有340万人购买并品尝了茅台冰淇淋，约4亿人认识和了解茅台冰淇淋。 丁雄军还在2023年度市场工作会议上透露，茅台冰淇淋预计2022年实现营收2.62亿元。根据贵州茅台2023年半年报，酒店业务和茅台冰淇淋业务营收为2.2亿元元。
我们再来看看茅台口味的拿铁。 9月5日，瑞幸咖啡官方微博宣布，茅台味拿铁创下单品新纪录。 单品首日销量突破542万杯。 单品首日销量突破542万杯。 1亿元。 对于年营收超千亿的茅台来说，冰淇淋和咖啡带来的几亿销售额显然只是杯水车薪，但茅台并没有以此来衡量跨界的价值。
蔡雪飞认为，传统白酒消费仍以中年商务人士的送礼和社交为主。 但考虑到中国老龄化社会的到来以及年轻人对白酒普遍偏好度较低的事实，茅台作为行业领先品牌，需要向年轻人普及和推广传统白酒。 这对于占领年轻消费者心智、培养口味偏好，以及茅台和中国白酒的未来发展都具有积极意义。 从这个角度来看，茅台的成就是值得肯定的。
在现有库存的挤压下寻求跨境增长？
去年以来，葡萄酒企业加快了跨界发展的步伐。 据记者查阅，目前已经有跨国酒类企业出现。 除茅台外，还有泸州老窖、五粮液、山西汾酒、古越龙山、洋河股份、舍得酒业等知名白酒企业，还有江小白。 酒业新“明星”。 从他们的跨界产品来看，大多集中在冰淇淋、雪糕、巧克力、茶和咖啡领域。 就酒类巧克力而言，除了茅台之外，山西汾酒还与丹麦伊顿堡合作推出了“汾酒酒类巧克力”，江小白也与蒙牛合作推出了酒类巧克力冰淇淋。
此外，还有不少葡萄酒企业跃跃欲试。 酒鬼酒在9月11日召开的业绩说明会上表示：“跨界合作是提高品牌关注度、培育新消费群体的有益途径。 公司会综合考虑品牌定位、产品目标客户群等因素。 在此基础上积极探索。”
白酒企业跨界转型的背后，是白酒行业现阶段不得不面对的发展困境。 据智研咨询发布的《2023-2029年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告》显示，我国白酒行业市场集中度逐年提高，白酒行业CR5从33.20%提升2019年增长至2021年的40%，两年提升了6.8个百分点，行业市场销量不断向龙头企业靠拢。
也就是说，在看似繁荣的白酒行业背后，头部品牌依然贡献最大，但更多的中小白酒企业正在加速退出，生存处境愈发艰难。 这从中国酒业协会的数据就可以看出。 2021年，965家规模以上企业中，亏损企业130家； 截至2022年12月底，963家规模以上企业中，亏损企业169家。 亏损从2021年底的13.47%扩大至17.55%。 大多数葡萄酒企业都存在库存高、销售慢的问题。
今年上半年，贵州茅台稳居白酒股榜首。 财报数据显示，报告期内，公司实现营收695.76亿元，同比增长20.76%； 净利润359.80亿元，同比增长20.76%。 然而，即使业绩和股价连续多年居高不下，茅台始终保持着强势。 用丁雄军的话说，无论是冰淇淋还是咖啡，都不是简单的消费品，而是战略产品。 茅台深知，抓住了年轻人，就等于抓住了茅台的未来。
“中国白酒行业消费结构升级后，在强烈的分化趋势下，面临着行业多元化的消费趋势。年轻消费群体对白酒的认知将决定中国白酒行业未来的增长方向，因此在当前存量挤压市场的环境下，跨界确实是一些企业寻找新的增量市场、进行品牌转型、突破细分市场的重要手段。” 蔡雪飞说道。
白酒专家金玉峰认为，双方要想从跨界合作中获益，需要满足以下几点：一是双方在各自行业中地位平等； 其次，目标消费群体相互重叠或互补； 第三，是的，渠道信息不冲突，可以协调； 第四，事件营销和公关策略能力比较一致。
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