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国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（FAO）发布了一份关于非糖类甜味剂阿斯巴甜对健康影响的报告当地时间13日。 评估（联合专家委员会）。 IARC 援引人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B 组），并且 JECFA 重申可接受的每日摄入量为 40 毫克/公斤体重。
世界卫生组织官网截图
阿斯巴甜是一种人工（化学）甜味剂，自 20 世纪 80 年代以来已广泛用于各种食品和饮料产品中，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、乳制品（例如酸奶、早餐麦片、牙膏）和药品（如止咳药水和咀嚼片）维生素。
有业内人士告诉中新财经，阿斯巴甜是一种比较低端的人工甜味剂。 “现在许多食品都使用天然甜味剂而不是人造甜味剂。” 目前，阿斯巴甜用于可口可乐零号、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零号和百事可乐零号。 、百事健怡可乐、火星下箭牌的一些无糖口香糖和薄荷糖。
阿斯巴甜被列为“可能致癌物”
每天不超过9-14罐无糖饮料
据世界卫生组织官网14日消息，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布了评估结果阿斯巴甜对健康的影响。
IARC 援引人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B 组），并且 JECFA 重申可接受的每日摄入量为 40 毫克/公斤体重。
JECFA 的结论是，审查的数据表明没有充分的理由改变先前制定的阿斯巴甜每日可接受摄入量 (ADI) 0-40 毫克/公斤体重。 因此，委员会重申，一个人每日摄入量在此限度内是安全的。 例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一个 70 公斤的成年人每天需要饮用超过 9-14 罐含有 200 或 300 毫克阿斯巴甜的减肥饮料，才能超过可接受的每日摄入量。 每日摄入量。
2B 组中的证据强度分类是 4 个级别中的第三高，通常在人类癌症的证据有限但不令人信服或实验动物癌症的证据不令人信服时使用，但不能同时使用这两种情况。
“JECFA 还考虑了动物和人类研究中有关癌症风险的证据，并得出结论认为，食用阿斯巴甜与人类癌症之间存在关联的证据并不令人信服。” 世卫组织食品和营养标准科学咨询负责人Moez Sanaa博士说：“我们需要更好的研究，对现有人群进行更长时间的随访和重复饮食调查。我们需要随机对照试验，包括与胰岛素调节、代谢综合征相关的试验与糖尿病相关的机制途径的研究，特别是与致癌相关的机制途径。”
IARC 和 JECFA 对阿斯巴甜影响的评估基于从一系列来源收集的科学数据，包括同行评审论文、政府报告和出于监管目的进行的研究。 这些研究已经过独立专家的审查，两个委员会都已采取措施确保其评估的独立性和可靠性。
“关于人类和动物致癌性的证据有限，以及致癌性如何发生的机制证据，这些发现强调需要进行更多研究来完善我们对阿斯巴甜是否具有致癌风险的理解。” IARC 的玛丽·舒鲍尔（Mary ）博士说道。
国际癌症研究机构和世界卫生组织将继续监测新出现的证据，并鼓励独立研究小组进一步研究阿斯巴甜接触与消费者健康影响之间的潜在关联。
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