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炎炎夏日，冰淇淋、雪糕进入了销售旺季。 去年，由于价格昂贵，“冰淇淋刺客”的话题一度引发争议。 今年冰淇淋冰淇淋市场发生了哪些新变化？
北京：冰淇淋销售逐渐进入旺季，翻新抢占市场
在北京一家超市，记者看到，冰柜里陈列着各种款式的雪糕和雪糕。 相关负责人告诉记者，他们目前有100多个品种的冰淇淋和雪糕，其中30%是新品种，在口味和外观上都有创新。
北京十里铺生鲜电商店员李凌霄：比如一款牛油果冰淇淋，将牛奶和牛油果结合在一起，让顾客在炎热的夏天更加清爽。 目前，该产品畅销。 气温逐渐升高后，本周冰淇淋的销量与前一周相比增长了近10%。
北京一家冰淇淋和冰淇淋零售批发店提供900多种口味的产品，价格从1元左右到几十元不等。 记者看到，基本都是国产冰淇淋。 该负责人告诉记者，5月中旬以后，雪糕、冰激凌的销量开始逐渐回升，最高的日销售额达到数万元，3元到5元的平价产品还在销售中。销售的主流。 不过，一些价格相对较高的低脂低糖冰淇淋也受到不少消费者的欢迎。
传统品牌“跨界”冰淇淋市场，特殊口味受追捧
此外，一些传统食品品牌也加入了冷饮消费阵营，利用自身特色打造新的冰淇淋。
北京消费者：吃了芝麻味的冰淇淋。
北京某食品店店长李艳柳：今年新推出了一款桂花酿造雪糕，属于国风，每天最大订单量在200个左右。
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