财经新闻网消息：
近年来，随着越来越多的消费者开始关注健康，无醇啤酒受到关注，无醇啤酒是指不含酒精或酒精含量特别低的啤酒饮料。
自诞生以来，无醇啤酒一直处于似酒而不似酒的尴尬境地。 不过，近期的行业数据和饮料巨头的表态显示，无醇啤酒这一子品类正逐渐成为啤酒行业新的消费趋势。
国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR的最新数据显示，2023年无醇和低醇啤酒的市场价值已超过130亿美元（约合人民币940亿元）。预计到2027年，无醇和低醇啤酒的市场价值将超过130亿美元（约合人民币940亿元）。 -酒精啤酒将占据整个酒类市场的最大份额。 份额将增长至近4%。
另一份IWSR追踪报告指出，一个大趋势是，年轻一代消费者不饮酒或只适度饮酒的习惯越来越强烈。 报告显示，在全球主要啤酒消费市场，相当一部分达到法定饮酒年龄的年轻消费者现在根本不喝酒。 其中，日本年轻消费者的不饮酒率最高。 在接受采访的18至26岁消费者中，63%的人声称在过去6个月内没有饮酒。
IWSR首席运营官表示，这种适度饮酒的趋势不仅在日本逐渐流行，而且在北美、欧洲和亚洲也逐渐流行。 有分析指出，这种现象属于饮料行业的代际差异。
美国投资银行杰富瑞集团饮料行业分析师爱德华·蒙迪：年轻人仍然会喝酒，但可能会减少频率，而且酒精浓度也较低。 年轻人不一定喜欢喝父母喜欢的饮料。 我们经常看到饮料行业存在代际差异。 我觉得现在年轻人更喜欢甜饮料。
为了应对健康消费趋势，不少饮料巨头也开始加大对无醇啤酒的关注。 日本最大的啤酒制造商朝日啤酒的首席执行官最近做出了一个大胆的预测，预计到2040年，零或低酒精饮料将占到该公司销售额的一半。 在此前接受CNBC采访时，三得利首席执行官也表示，三得利观察到了新的消费趋势，推出了更多零酒精和低酒精饮料供消费者选择。
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