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继两位诺贝尔奖获得者加盟后,听花九宣布诺贝尔奖获得者阿夫拉姆·赫什科(Avram )加入听花酒首席科学家研究团队。 资料显示,阿夫拉姆·赫什科(Avram)是2004年诺贝尔化学奖获得者。 致力于泛素调控的蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究。
迄今为止,听花酒的研究团队已聚集了三位诺贝尔奖获得者。 邀请诺贝尔奖获得者加入研究团队对于白酒企业来说也是史无前例的首次。 除了Avram 之外,听花酒还邀请了两位诺贝尔奖获得者Ferid Murad和Arieh在2022年站台。
此前,亭花酒在白酒市场上以其高得惊人的价格而闻名。 官网显示,亭花酒品牌目前在售四款酒。 其中,亭花53度酱香型酒750ml标准包装售价5860元/瓶,53度750ml特级包装售价高达58600元/瓶。
为了衬托产品的天价,亭花酒被贴上了诺贝尔奖研发、科研验证等一系列“高端”、“科技”标签。 不仅如此,听花酒受梦中老君启发而诞生的故事,更是荒唐至极,令人瞠目结舌。
然而,消费者真的愿意为一瓶价值近6万元的葡萄酒买单吗?
价值近6万元的酒,有多少是“技术和功夫”?
无论是历史传承还是地域文化,听花酒的发展和诞生都源于青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰的一个梦想。
一次,凌晨四点,张雪峰在实验室的椅子上打盹,恍惚间,他似乎在雪山上寻找着什么。腰间系着绳子,飘飘白须的他来到他面前,挥舞着拂尘,在掌心里写下了一个“生”字,走开了,手里的活字晶莹剔透,色彩斑斓,当他醒来时,他下意识地将手指放在掌心,思绪仿佛穿越了数千年的时空,与远古的智者交流,想到这里,脑海中浮现出一句话:“舌尖上的水”是活的。”他突然意识到,“舌头上的水不就是唾液——唾液吗?”。
据听花酒官网介绍,“受此启发,研发团队历时4年,经过3091次方案尝试调整,终于从酿造理论到工艺技术取得突破性进展。 将成熟的老酒重新酿造,获得香气。 ‘茅香PLUS’和‘龙香PLUS’葡萄酒风味浓郁、令人垂涎欲滴,实现了酒体价值的全面升级。”
通过这个“梦想”,听花酒和杜花酒所宣称的产品价值是以“健康”为导向的。 听花酒官网提到,“为了追求白酒香精口感升级、减少危害、增加酒的健康性的目标,听花酒独创了‘双重活化’健康酿酒理论。”
不仅如此,官网还提到,所谓“螺口生金”的饮用价值已经通过“系统的人群饮用测试和动物实验”得到了“科学验证”。
官网展示的测试来源包括“廖业清.白酒配制与增益技术对人体副交感神经激活和体液持续产生影响的饮酒测试研究[J].中国食品,2021(18) :94-98。” 杨明.酒对健康的探索与研究——利用“备增益技术”配制酒、生津液对人体免疫指标、血清素、性激素水平和睡眠影响的实验研究[J].中国食品,2021(11):88-93。” 以及其他三篇文章。
不过,《消费者报道》查询发现,上述测试和实验来源发表在《中国食品》刊物上,该刊物并非以学术论文为主的刊物。
在听花酒的宣传术语中,“双激活”、“减利减害”等词语频繁出现。 为了进一步强化听花酒“益利减害”的科学特性,青海泉还申请了名为“酒精与清凉剂组合可调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生”的专利。 、抗肿瘤、“提高免疫力和睡眠质量”专利,并表示已用于亭花酒的生产。
根据广告法第二十三条的规定,酒类广告不得含有明示或者暗示饮酒可以缓解紧张、焦虑、增强体力等的内容。
利用名酒流量被罚款
陆续邀请诺贝尔奖获得者加入研发。 创新研发技术是听花酒、独花酒产品的一大卖点。 不过,青海春天的财报数据显示,其研发费用投入微乎其微,但在推广上却不遗余力地投入巨资。
财报数据显示,青海春天2020-2023年前三季度销售费用分别为4800万元、5600万元、1.23亿元、1.27亿元,占比分别为38.89%、43.58%、76.94%、79.26占总营业收入的%。 。 同期研发费用分别为1200万元、1000万元、1100万元、0800万元,分别占营业收入总额的9.90%、7.47%、7.10%、4.70%。
青海春天在2022年年报中还提到,“本年销售费用总额12324.36万元,较去年同期增长121.34%,主要是针对快消品营销费用增加所致”。酒精商品部分。”
夸大的营销也将听花酒告上法庭。 2022年5月,贵州茅台和泸州老窖同时将亭花酒告上法庭。 理由是,在百度搜索茅台酒、国窖1573后,搜索结果页面出现亭花酒广告,涉嫌商标侵权和不正当竞争。 。
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