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赞皇县一家药材加工公司负责人白起告诉美联社记者：“近年来，枣仁的产量在8000吨/年左右，因为现在99%可能是野生的，种植很少，破坏了采摘和生产，抢青影响了产量和出仁量，所以数量（枣仁产量）没有增加，去年才开始种植。预计种植到一定数量后，价格会逐渐下降。”
在高价带动下，今年以来种植酸枣的人数明显增加，酸枣苗的价格也在上涨。 刘明告诉财联社记者：“我今年才开始种枣，当时一棵苗的成本在2.5元左右。”
作为苗木采购商，记者联系了河南某酸枣苗基地。 基地一位负责人表示：“目前一年苗价格为4元，两年苗价格为6元。”
种植户和苗圃基地负责人对酸枣仁市场的判断是一致的：“目前酸枣仁的产量很小，预计酸枣仁的价格仍能维持高位。”五年多了。”
除种植领域外，枣仁加工领域也刚刚进入产业化。 石家庄市赞皇县孤山村的酸枣仁加工量约占全国的70%。 但当地习惯将枣籽用水加工，去除果肉，造成很大的污染和浪费。
近两年，当地政府禁止了水洗酸枣的粗加工。 卢经理告诉财联社记者，以前洗一吨酸枣需要三吨水。 该公司的新生产线已于去年投入运营。 采用干湿结合的方式清洗酸枣，节约用水95%以上，日处理能力达到2000-2500吨。
枣仁市场价格上涨的另一个原因是市场需求的变化和资金的增加。
财联社记者在孤山村采访时，一位正在晒酸枣的采购商表示：“现在酸枣仁价格好，销量也好，基本上都是比较好的产品直接供应给药厂，这是稍微差一点。” 销往安国、亳州（药材市场）。”
北京盛世康莱中药营销策划有限公司董事长沈勇告诉美联社记者：“现在中药主要用枣仁来治疗抑郁症和安神助眠。 ”
近年来，上述两大市场的需求均呈上升趋势。 据Frost&数据显示，2021年中国失眠患者将达2.8亿人，约占中国总人口的1/5。 预计到2030年患者数量将增至3.3亿人。2021年失眠药物（不含中药）市场规模为123亿元，预计2030年市场规模将增至212亿元。未来五年，我国抗抑郁药物行业样本医院市场规模将保持12.7%的年复合增长率，到2022年底将突破184亿元。
中国失眠患者数量（图片来源：Frost&立鼎产业研究网）
在河北某大型中药材企业采购部工作的李达告诉美联社记者：“由于疫情后安抚药品需求增加，市场对枣仁的需求量有所增加。增幅明显，根据我熟悉的一些切片厂的销售情况，从反馈来看，那里对枣仁的需求量增加了30%-40%左右，有的医院增加了40%-50%。还有一些中成药企业的需求有所增加，总体来看，需求增长预计在30%左右。”
白起告诉财联社记者：“现在很多神经相关的中成药都用枣仁，新产季期间价格并没有下降，估计新产季过去后价格会上涨。现在我已经十多吨，先别急着卖。”
药厂停产撤网，药店缺货，医生不敢开药。
酸枣仁价格居高不下，部分以酸枣仁为主要原料的药品已停产。
据国家药监局数据显示，目前生产枣仁安神颗粒/胶囊的企业有15家。 财联社记者一一进行了联系。 包括康辉药业（.SH）在内的多家药企表示，由于原材料成本涨幅过高，枣仁安抚相关药品现已暂停生产。
甘肃某药企业务人员告诉财联社记者：“目前，由于原材料价格上涨，该公司的枣仁安神颗粒仅在北京、上海的医院市场销售，无法供应。到场外交易市场。”
另一位医药公司业务人士表示：“公司的枣仁安神颗粒目前有现货，但价格比以前高了近一倍，现在出厂价比去年还贵，成本也增加了。”我们的药在所有竞价平台都已申请退网。
健康元（.SH）生产的太太晶心口服液也以枣子为主要成分之一。 据公司人士透露，目前公司产品生产正常，原材料涨价确实对产品造成影响。 不过，太太口服液市场目前正处于恢复期，规模还比较小，对公司影响不大。
李达告诉财联社记者：“确实，现在一些枣仁产品的价格和成本倒挂。要知道，由于成品药的价格如果招标就无法提高，一些（企业） ）已经停产，有的直接从招标平台撤标，大处方的一些药品成本也受到影响，只有一些附加值比较高的产品现在受影响相对较小，比如以岭药业（. SZ）参茸养心胶囊。”
一位知情人士告诉财联社记者，以岭药业的人参养心胶囊今年销量大幅增长。 李达表示，由于市场需求增长，以岭药业的丸必安、枣胃安神口服液的市场销量增长也不错。 财联社记者致电该公司销售部门人员了解到，目前该公司两款产品销售正常，生产并未受到原材料价格上涨的影响。
李达表示：“虽然市场需求有所增加，但目前的价格确实太高了，药企现在按需采购都比较谨慎。”
除了部分药企产品停产外，零售渠道也出现了产品短缺的情况。 石家庄一家药店的工作人员告诉美联社记者：“现在店里只有一颗枣仁安神胶囊，胶囊已经卖光很久了，已经缺货一段时间了。”
根据美团、淘宝的搜索结果，目前记者所在区域有枣仁安神颗粒/胶囊的品牌仅有两三个，且部分产品价格较之前有所上涨。
多数中医认为，目前枣仁的价格“太贵了”。 一位医生告诉记者：“现在酸枣仁的价格太高了，我吃药也很头疼，如果开含有酸枣仁的药，病人就受不了。原来治疗伤寒杂症的方子病用酸枣仁大概四两（200克），这个谁用得起？现在有时候减不了药量，几剂药可能要几百，所以如果不用酸枣仁也能用，你将不需要它。”
一颗枣仁只是今年中药材价格暴涨的一个缩影。 去年以来，党参、黄芪、丹皮、黄连、丹参、当归等常用中药材价格上涨了两到三倍，对市场影响较大。中成药的生产成本。 但终端招标价格是固定的，部分取决于价格。 医院或招标市场的药品都会受到一定的影响。
（李达、白起、刘明均为化名）
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