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世界卫生组织的一项新指南再次将非糖甜味剂推到了风口浪尖。
当地时间5月15日，世界卫生组织发布了一份名为《WHO not to use non-sugar for in newly》的指南，称建议不要使用非糖类甜味剂来控制体重，或降低患糖尿病的风险。非传染性疾病。” 的风险。
世卫组织在指南中表示，没有证据表明使用非糖类甜味剂对减少成人或儿童的体脂有任何长期益处。 此外，长期使用非糖类甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如增加成人患 2 型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险。
据了解，上述指南所指非糖类甜味剂主要包括安赛蜜、阿斯巴甜、安美替汀、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊苷及甜菊苷衍生物等。
《每日经济新闻》记者查询A股市场多家非糖甜味剂上市公司财报发现，除了华康（股价25.27元，市值57.73亿元），还包括三元Bio（，股价30.58元，市值61.87亿元），莱茵生物（，股价7.25元，市值53.80亿元），宝灵宝（，股价8.58元，市值31.90亿元） 、金和实业（股价25.72元，市值144.27亿元）在榜单中的四家公司的主要产品均涉及指南中提及的非糖甜味剂。
如果WHO指南中的结论最终得到充分证实，以非糖甜味剂为主的无糖饮料行业，或将面临逻辑被颠覆的风险。
上市公司：已看过报告，需研究后回复
近年来，控糖降糖的健康消费理念逐渐成为社会共识，无糖、低糖饮食逐渐成为全球健康饮食的新标准。 在此背景下，无糖饮料行业发展迅速。
艾媒咨询发布的《2023中国无糖饮料行业研究与消费者洞察报告》显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模将从22.6亿元逐年增长至199.6亿元。每年放量都会持续增加，预计市场规模将达到748.9亿元。
艾媒咨询分析师认为，随着健康意识的不断普及，控糖趋势越来越明显，多种无糖饮品逐渐成为饮料市场重要的新主力品类。
不断增长的无糖饮料市场也推动了上游非糖甜味剂厂商的业绩增长。
年报显示，安赛蜜和三氯蔗糖的主要生产企业金禾实业2022年实现营业收入72.5亿元，同比增长24.04%，归属于上市公司股东的净利润将达30亿元。 16.95亿元，同比增长44%。 主营植物甜味剂提取的莱茵生物2022年实现营业收入14亿元，同比增长32.99%； 归属于母公司的净利润1.79亿元，同比增长50.92%。
公司对推动整个非糖甜味剂市场增长的因素——健康——有着相似的看法。
金禾实业在2022年年报中提到，2019年7月，国家卫健委发文，提倡食品生产经营者使用食品安全标准允许的天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖，提倡天然甜味物质和甜味剂饮料的代用品。 在政府政策的推动下，低糖/无糖食品迎来了更大的市场需求，带动了甜味剂产品需求的快速扩张。
全球最大的赤藓糖醇生产商三元生物也在其年报中表示，由于功能糖具有低热量、低能量、调节和改善肠道菌群、防龋齿、降血脂等功能特性，添加功能糖已成为一种将有益于人体健康的功能性食品转化为食品是保健食品行业发展的重要趋势。
但眼下，WHO的最新指南或将在某种程度上颠覆整个行业的逻辑——使用非糖类甜味剂对减少成人或儿童的体脂没有任何长期益处，甚至可能有潜在的不利影响。效果，那么目前无糖甜味剂乃至无糖饮料市场所关注的“健康概念”也将分崩离析。
5月16日下午，《每日经济新闻》记者联系了多家非糖甜味剂企业，试图阐明对指南的看法。
其中，莱茵生物回应称，已看到相关信息，具体事项需要研发部门研究WHO得出结论的原因。 “据我们所知，甜叶菊和其他一些提取物不参与人体新陈代谢。” 另一家上市公司也对记者表示，已经看到了世卫组织的报告，需要会同有关部门研究后答复。
此外，宝灵宝以筹备股东大会为由拒绝接受采访； 对于三元生物，记者先后3次拨打公司年报披露的电话，均无人接听。
专家：甜味剂缺乏长期大人群研究谨慎乐观
“（甜味剂）毕竟是一个新兴的东西，所以我一直对它持谨慎和乐观的态度。”
在营养健康专家吴佳看来，学术界确实有一些相对负面的研究指向甜味剂行业。 “比如，它是否可以控制体重，之前有正面和负面的研究。（但）它仍然缺乏长期的大人群研究。”
对于目前广泛使用的各种非糖类甜味剂的安全性，吴佳认为，最安全的是罗汉果糖、甜菊糖等从植物中提取的纯天然糖类。 “但这种糖的味道很单一，为了模拟天然糖的味道，还需要复合其他甜味剂。”
“人们认为糖醇可能是次安全的，但事实上，最近的研究指出，糖醇也会增加患心血管疾病的风险。” 吴佳补充道。
事实上，学术界对非糖甜味剂负面影响的研究一直存在，但迄今为止，还没有负面研究给行业带来巨大打击。
例如，今年2月，《自然医学》杂志发表学术论文称，发现赤藓糖醇会增加中风和心脏病发作的风险，该论文随即引发业内对赤藓糖醇的讨论。 不过，一名香港大学流行病学和统计学专业人士在接受媒体采访时直言，研究结论并不可靠。
该人士表示，“这项研究最多只能证明赤藓糖醇升高与心血管疾病风险增加同时发生，但无法在其他变量也受到影响的前提下证明两者之间是否存在因果关系。”
当时，包括三元生物、宝灵宝在内的多家赤藓糖醇生产企业公开表示，公司生产经营未受卫生争议影响，订单情况正常。
此外，值得注意的是，世界卫生组织发布的最新指南被评估为有条件的。
世卫组织指出，由于研究参与者的基线特征不同，非糖甜味剂的使用模式复杂，可能会影响实验结论，混淆非糖甜味剂与疾病之间的证据联系。 因此，这表明基于该建议的政策决定可能需要在特定国家背景下进行实质性讨论，例如研究不同年龄组的消费水平，WHO 说。
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