身为食品安全监管干部,我亲历过那场2万余盒梅菜扣肉被现场执行查封行动的惊心动魄之夜。在同事们的通力合作下,当天便完成了20,000余盒梅菜扣肉的封存与取证照片的拍摄工作。此次监管措施,既是针对违规企业的严厉警告,更是对整个食品产业敲响了警钟。我司将持续履行监管职责,确保消费者舌尖上的安全。