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“完全没有失望,完全超出了我的预期!” 北京大学学生小陈昨天吃完热腾腾的烤鹅腿后说道。 “不用打开包装就能闻到烧烤食材的香味,一点也不难闻,太好吃了。” 然后我就在路上很快就吃完了。”
几乎一夜之间,“鹅腿阿姨”成为搜索话题第一名,清华大学、北大人大的学生都在争夺。 网友调侃:“给她一组鹅腿,清北的一百个要求她都能答应。”
这位“鹅腿阿姨”是谁? 她叫陈秀凤,今年54岁,赣榆区城头镇人。 2000年,她和丈夫梁德才开始定居北京。 他们在工地上做饭,在北大门口卖水果,甚至还烧烤……2018年,夫妻俩开始研发并销售“独家配方”烤鹅腿,没想到最近火遍了全网。
“我从来没有想过要成为网红,我们都是普通人,过正常的生活就可以了。” 陈秀峰不多说话。 她和丈夫努力做点小生意,供两个儿子读书。 从最初由清华学生发起建群,到现在已有近50个“鹅腿”群。 夫妻俩每天忙得不亦乐乎,但收获也不少。
《鹅腿阿姨》火爆全网
最近几天
《清华北大鹅腿阿姨之争》
该词条登上微博热搜
“鹅腿阿姨”瞬间走红网络
事件起因是,一位原本在人大、北大卖烤鹅腿的阿姨,近日到清华送预购的鹅腿,引发“清北之争”。
“只要几个动作,就能让帝都985大学的学生垂涎欲滴。” “不是北大、人大买不起,而是清华更划算。”
11月底的北京已进入深秋,气温已降至0摄氏度以下。 热气腾腾、香喷喷的鹅腿已成为大学生美味的夜宵。
“我们很多同学都加入了微信群,群已经满了。” 今年考入北大的香港城学生小陈说,仅北大就有30多个鹅腿微信群,而且数量每天都在增加。
昨天,笔者经过多方联系“鹅腿阿姨”。 对于一夜爆红,她还是有些不适应,“本来只是想给孩子们做点好吃的,没想到受到这么多关注。”
什么样的鹅腿让北京名校的学生在寒冷的夜晚排队购买? “2018年左右,我们在北大西南门外卖烧烤,后来无意间做了现在卖的烤鹅腿鹅腿阿姨儿子回应“饥饿营销”,没想到很受学生欢迎,所以我们就主要做这个了。” 陈秀峰说,从一开始在海淀区向多所高校销售,后来逐渐发展到学生通过微信提前预约、支付,产品按时送到高校门口的情况晚上。 “烧鹅腿之路”已经持续了5年。
为了方便同学们联系到她,陈秀峰干脆把自己的微信名改成了“鹅腿阿姨”。 因为他们在北大内的学生服务站卖水果已有十多年了,夫妇俩鹅腿的主要消费群体是北大的学生。 后来鹅腿阿姨儿子回应“饥饿营销”,中国人民大学的学生得知后,纷纷前来购买。 “这次是因为清华大学的学生也喜欢吃鹅腿,所以我们决定轮流在这些大学卖鹅腿。” 陈秀峰说道。
虽然晚上气温很低,但用锡纸包着,放在泡沫盒里的烤鹅腿,拿出来的时候依然热气腾腾。 “辣的普遍比较受欢迎,外酥内嫩,味道很刺激。” 一位网友表示,“据我了解,学生们争夺的是大城市越来越缺少的烟花。”
赣榆市龙头“北票”创业
每天200只烤鹅腿的背后,是“鹅腿阿姨”和“鹅腿叔叔”的辛勤劳动。 夫妻俩每天都要熬夜准备、腌制、烘烤……
这对勤劳的普通企业家来自赣榆区城头镇。 “我是1995年结婚的,1997年我到内蒙古包头市投奔姐姐,在那里卖了三年多的水果。” 梁德才说,“当时家里条件不好,我们只好出去打拼。2000年,我们来到了北京,这里渠道比较好,资源也比较多。”
刚到北京时,夫妻俩先是在工地做饭,后来到北大卖水果,2015年又开始做烧烤。 直到2018年无意中“研发”出秘制烤鹅腿,夫妻俩才将目光投向了鹅腿生意。
每天晚上9点,陈秀峰骑着电瓶车,拖着两个大泡沫箱,绕着北大、清华、人民大学的校门,给大学生分发鹅腿。
“鹅腿有辣和不辣两种,学生需要提前一天在微信上预约,第二天晚上我会把鹅腿送到校门口。” 陈秀峰说,“目前北大学生还是15元,其他学校距离较远,每所16元。”
分完鹅腿,回到家往往已是晚上10点30分,夫妻俩又开始忙碌起来。 “我们还要把第二天的鹅腿加工腌制一下,才能休息。最快也要忙到半夜12点左右,一般都是2点左右睡觉。”早上7点钟起床,继续腌制、烘烤、备料。”梁德才说,“每天早上我就吃点简单的东西,然后中午做一顿饭,每天都是这样。”
近日,北京气温急剧下降。 她每天都处理鹅腿,陈秀峰的双手都被冷水泡到关节变形。 “孩子们都喜欢吃,虽然辛苦,但是值得。每天微信群里都有孩子问什么时候可以吃烤鹅腿,我就轮流去各个学校。” 陈秀峰说,她最近已经快一周没有去清华大学了。 我现在上大学了。 “这么多清华的学生点了鹅腿,我都不知所措了,这几天我都在北大。”
昨晚8点左右,经过一番紧张的工作,夫妻俩把刚烤好的鹅腿装进了泡沫箱里。 陈秀峰独自骑着电瓶车来到了北大。 “我们租的房子在西北旺,离北京西五环不远,离海淀区很近,骑车25分钟就能到北大西南门。” 梁德才说:“今晚我就在家休息,不去学校了。” 晚上9点,当头戴粉色头盔、红色上衣的“鹅腿阿姨”准时出现在北大门口时,引起了不小的轰动。 “11月27日晚,中国青年报等十五六家媒体采访了我们,今晚央视记者也联系我们准备采访。”
“我们还是好好烤鹅腿吧。” 一下子成为“顶级网红”,梁德才和陈秀峰依然一如既往地做好一件事:烤鹅腿。
“对我们来说,信誉和质量比什么都重要。”梁德才说。 “海淀区高校的孩子也看重这个,就来找我们订鹅腿。”
对于大学生来说,鹅腿是“无尽冬夜上的一抹暖心红”,也来自于一对普通创业夫妇的匠心与坚持。
我们只做孩子爱吃的烤鹅腿
“这几天,我们的微信电话里充斥着清华孩子们的电话。” 昨晚,梁德才有些无奈地说,“我们也想满足孩子们的需求,但我们太累了,根本做不到。” 很多鹅腿。”
每天5个小时以上的休息时间已经是夫妻俩的极限了。 “只有寒暑假的时候,我才能回老家休息。” 梁德才说,“家乡的亲戚都不敢来,我受不了这个苦。”
每天烤鹅腿200多只,一次只能烤30只。 每天下午要烤6轮以上。 “每天下午5点开始烘烤,每轮烘烤15分钟。” 梁德才说,制作烤鹅腿是一项耐心细致的工作。
在北京“扎根”23年后,“鹅腿阿姨”和“鹅腿叔叔”仍然没有自己的房子。 “我们有两个儿子要养,现在大儿子在杭州的一家工厂上班,二儿子也已经从苏州的一所大学毕业,目前正在实习。我们也在考虑如何继续做大,更强一点,做孩子们爱吃的烤鹅腿。”
这几天人气突然暴涨,夫妻俩不堪重负,想休息几天。 “我们29号要去苏州看儿子,我们买了卧铺票,30号早上就可以见到儿子了。” 梁德才说,在北京打拼这么多年,最亏欠的就是两个儿子。 “我每天都在华夏顶尖学校卖鹅腿,可惜没能考虑到我两个儿子的教育……”
接下来,“鹅腿阿姨”和“鹅腿叔叔”准备在北京租一个小店面。 “同学们请放心,价格不会上涨,我们会尽力增加数量。” 梁德才说,“1月15日学生放寒假的时候我们就要回赣榆老家了,我们也会和家里的亲戚商量一下,怎样才能做得更好。”
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