编辑：佚名 来源：财经新闻网
外卖的餐品安全情况怎样？一天要送几百份餐，送外卖的箱子里是不是油乎乎的？对于这些关系到外卖一族的食品安全问题，昨日在长沙开展的“诚信建设万里行”暨社会共治
e起食安活动中，消费者和媒体代表通过一场随机盲点、现场抽检，对进入平台餐饮企业的餐品进行抽检。结果还不错，40个批次随机抽检的餐品都合格。
昨日上午，长沙市市场监督管理局副局长罗昶和来自媒体的李新，作为“神秘买家”代表，在手机上点开外卖平台饿了么，从平台上选择在望城区砂之船奥特莱斯购物中心的上线商家，随机下单了无名粉店的米粉、肯德基的鸡块、绿叶水果的苹果、红烧鱼等餐点十份。不一会儿，骑手陆续将餐点送到活动现场，检测人员取样抽检。
“我们主要是检测米粉汤底是否含有罂粟壳，这种物质是食品中严禁添加的非食用物质，判定标准是不得检出。”检测人员介绍，他们根据食品安全相关标准，对不同餐品的主要食材进行检测，鱼块要检测是否有孔雀石绿，炸鸡类产品则是不能添加亚硝酸盐，蔬菜和水果的农药残留是检测的重点，而外卖箱体内则是检测其洁净度是否低于500RLU。“炸鸡检测，阴性；鱼块，合格……”经过40分钟的快检，结果显示所抽检的餐品的主要食材符合食品安全标准。
“这样的检测将依托网络餐饮快检工作站的建立，而成为常态工作之一。”记者了解到，由望城区食品药品工商质量监管局与饿了么平台共同建立的这个工作站是长沙首个网络餐饮快检工作站，将通过整合平台经营过程中积累的大数据资源优势，了解食品安全风险隐患在哪里，并助力政府监管部门分析网络订餐食品安全风险信息，实现政府部门和网络订餐平台优势互补，实现“以网管网”，形成共治共建新格局。
（文章来源：长沙晚报）
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