编辑：佚名 来源：财经新闻网
市场要闻与重要数据
期货方面，年前收盘苹果2605合约9835元/吨，环比上周上涨300元/吨，涨幅3.15%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格8000元/吨，环比上周持平，现货基差AP05-1835，环比上周下跌300。陕西洛川地区70#半商品现货价格8400元/吨，环比上周持平，现货基差AP05-1435，环比上周下跌300。
近期市场资讯，截至2026年2月11日，全国主产区苹果冷库库存量为588.15万吨，环比上周减少31.65万吨，去库速度环比略慢。截止2026年第7周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.99元/公斤，环比第6周上涨0.10元/公斤。六大种类水果本周大部分上涨，巨峰葡萄、富士苹果、西瓜、鸭梨、香蕉批发均价环比第6周上涨0.34元/公斤、0.07元/公斤、0.26元/公斤、0.01元/公斤、0.19元/公斤。菠萝批发均价环比第6周下跌0.22元/公斤。富士苹果批发均价环比上周下跌。批发市场晚富士苹果与鸭梨批发价差为3.73元/公斤，较上周走扩0.06元/公斤。
市场分析
本周苹果市场备货增加，走货略有加快，且中转库积压不多。包装发运略有加快，果农统货成交多集中在高次、三级果等两极货源，一般统货成交有限；山东产区以礼盒调货为主，前期打包礼盒逐步入市，沂源、威海等副产区成交氛围略有好转，整体成交量一般，陕西产区果农货成交以少量两极货源为主，主要为客商发自存货源，甘肃产区静宁以打包客商货源发货为主，庆阳产区交易好转、走货尚可。销区市场苹果到车量增加，礼盒类货源陆续销售，但受竞品水果影响明显，整体走货速度不快。预计节后补货需求将逐步释放，主产区出货节奏预计随物流恢复而加快，礼盒类货源销售将进入尾声，统货类货源成交或随库存去化节奏逐步调整，受春季水果上市临近影响，销区整体走货节奏或维持平稳。
策略
中性偏多。当前春节节日已步入尾声，礼盒装与筐装货源流通顺畅，客商针对自有库存的出货意愿积极，部分客商陆续离场，产区整体备货进程逐步进入尾声。果农货源的成交重心向低价区间倾斜，整体交易规模相对有限。当前应重点关注客商补货情况和库存去化节奏，若节后销区客商返市节奏快、对优质货源补货积极，将支撑好货价格继续保持坚挺。
风险
节后补货情况、库存去化节奏、竞品替代冲击
（来源：华泰期货）
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