编辑：佚名 来源：财经新闻网
棕榈油期货是以棕榈油为标的物的期货合约。是我国期货市场上市的第一个纯进口品种，标志着中国期货市场的上市品种越来越开放和国际化。
棕榈油、豆油和菜籽油是国内消费市场上三大主要植物油。
棕榈油期货2007年10月份在大商所上市后，与大商所2006年1月9日挂牌交易的豆油期货和郑商所2007年6月8日挂牌交易的菜籽油期货，形成了完善的国内油脂期货市场。
棕榈油期货价格影响因素众多，价格波动大，日内波动频繁，交易成本适中，又有国际油脂市场领头品种的特殊身份，蕴含着众多的投资和套利机会，有利于投资者丰富投资组合，是一个极好的投资品种。
棕榈油的应用：
1、棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。
2、像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。
3、从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
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