期货市场：9月6日，鸡蛋期货2201合约下跌0.37%，最高价为4397元/500kg，最低价为4327元/500kg，最终收于4358元/500kg；当日成交量15.69万手，持仓量为12.47万手，较上一个交易日增加0.09万手。
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期货市场：9月6日，鸡蛋期货2201合约下跌0.37%，最高价为4397元/500kg，最低价为4327元/500kg，最终收于4358元/500kg；当日成交量15.69万手，持仓量为12.47万手，较上一个交易日增加0.09万手。
8月-9月初蛋价整体呈现“W”走势，8月初涨至高位后，回落至阶段性低点，8月27日主产区均价4.58元/斤，随后一路反弹至今日主产区均价5.00元/斤，一周左右的时间，涨幅高达9.2%，出乎市场意料。9月初，蛋价出乎市场预料，再次迎来反弹，反弹幅度更是超出预期。
中原期货分析研报认为，期货更多的反应节后预期，期货走势分化，现阶段期货相对“冷静”，阶段性疫情带来的现货上涨不能从根本上改变市场大的供需，目前现货已经相对反应了国内市场担忧情绪。
目前生产环节余货压力不大，养殖单位低价惜售，蛋价或难以持续走低。后期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率和蛋重将逐渐恢复，另外淘鸡量又难有增多，因此9月鸡蛋供应量应仍是相对充足。学校错峰开学及中秋提振有限，市场需求难有明显提升，蛋价亦缺乏涨势。
短期预测：蛋价或高位震荡
8月食品厂旺季加之疫情引发阶段性价格上涨已告一段落，但临近中秋和国庆，终端消费或对鸡蛋市场需求形成一定支撑和提振。经销商表示：“节前鸡蛋基本都会涨价，最近雨水增多加之双节来临前囤货，这两天鸡蛋价格又有上涨苗头。”
虽有双节消费提振，但短期支撑预计偏弱。中原期货分析师认为，学生推迟开学，受疫情影响的国庆旅游也将打折，家庭消费趋于理性，深加工消费不会出现大幅增加，整体消费相对于去年同期减弱，同时供应不断增加，随着温度降低，产蛋率增加，延迟淘汰，整体供应增加，阶段性供需偏紧结束，现货将在高位震荡后回归季节性回落。
上海农产品事业部鸡蛋分析师王娜娜也认为短期蛋价难以再次拔高，从供应面看，现在蛋鸡存栏量仍处于12亿只以下，但市场有冷库蛋出库，且产蛋率在恢复，并未出现缺货现象，南方市场到货仍旧偏多。而需求面，学校开学、食品企业生产，叠加中小型糕点及餐饮行业需求，市场走货偏快，随着蛋价涨至到点，市场有恐高心理出现，预计短期价格难以再次拔高，或处于高位盘整态势。
综合来看，9月蛋价、鸡价再冲高价乏力，或呈高位窄幅下滑走势，蛋鸡养殖预期盈利相应收窄，蛋价不排除有窄幅回弹的可能，鸡蛋继续盘整前行。最后还是要提醒大家尽量不存不赌，顺势出货维持市场健康发展。
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