6月份至今，苹果期货主力合约AP2110走势颇为无趣，炒作的话题越来越少，期间在不到500点的区间内来回震荡，多空双方看起来都非常克制。当前，旧季苹果进入收尾阶段，早熟苹果逐步上市，晚熟富士苹果处于关键生长期。
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6月份至今，苹果期货主力合约AP2110走势颇为无趣，炒作的话题越来越少，期间在不到500点的区间内来回震荡，多空双方看起来都非常克制。当前，旧季苹果进入收尾阶段，早熟苹果逐步上市，晚熟富士苹果处于关键生长期。
1、供应：新季苹果产量初步确定，库存苹果有条不紊去库
新季苹果产量对于预测2021年秋季苹果收购价格至关重要。我们主要跟踪几家大型资讯机构数据，并引用借鉴。我的农产品网在苹果花期、坐果套袋期间先后经过3次共8天调研对苹果新产季进行产量调研预估。具体来看，2021年陕西地区苹果产量预估为1036万吨，相比去年的967.7万吨有所增加，低于2019年的1135万吨。2021年山东地区苹果产量预估为909万吨，低于去年的1037万吨以及2019年的950万吨。全国苹果产量预估4030-4060 万吨，高于去年的3959万吨，低于2019年的4242万吨。
以上两家机构的调研数据类似，套袋的数量可以形成对今年产量的初步预估，但最终的产量还需要等待后期套袋数据确认。关注2021年新季苹果入库量情况，一般来讲，入库量和开秤价越高，后期价格走低概率越大。从往年历史来看，除了2018年，其余年份开秤价格在2.5-3.0元/斤。入库比例高的年份，当年现货价格往往会低走；反之则会撬尾。
山东地区整个7月份冷库实际走货量与去年同期相比比较少，出货速度偏慢。陕西地区冷库苹果行情基本维持稳定，当前剩余主要是客商自存货，果农货已经很少。辽宁产区尚有库存苹果尚未消化完成，对山东产区苹果销售产生一定影响。进入8月份，冷库出货速度较快，存储商出货积极性比较高，客商采购意愿也比较好。
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