投机资金作为国际粮食期货市场的主力，热钱推动粮价暴涨暴跌。尤其近期波动明显加剧，分析人士警告，在全球超宽松货币政策引发流动性泛滥背景下，这些市场至少局部范围已存在泡沫，容易在短期内暴涨或暴跌，从而引发金融风险。
2020年全球央行货币政策极度宽松，今年新冠疫情得到控制的情况下，通胀压力进一步显现。
本周全球金融市场异动明显，纽约股市纳斯达克指数23日盘中暴跌近4%，比特币连续两天盘中跌幅超过10%，反映通货膨胀预期的美国10年期国债收益率近几个月来持续攀升，在24日（周三）升破1.4%，至一年多来高点，亚洲、欧洲市场走势受到不同程度拖累。
由于市场广泛担心这将对全球股市形成冲击，农产品领域以及其它大宗商品市场被投机资本一直认为是对冲通胀的良好工具，大量对冲基金已经开始涌入大宗商品市场。
在大宗商品里，基于粮食生产周期长、易于储藏，且价格易受影响的特性，成为众多投资者首要选取的投机对象。而投机者炒作粮食，或者是说逐利背后的逻辑，用经济学最简单的原理来解释，就是供求决定价格，缺口是投机资本大肆炒作的根本原因。
由此一来，玉米和大豆成为重点关注对象。
由于全球饲料的旺盛需求，以及恶劣的天气所导致的全球收成下降，使玉米大豆两种农作物的价格在最近几个月飙升至多年高位。
26日，CBOT玉米期货大多走低，交易商称，投资者在进一步推高价格前等待新的利好消息。交投最活跃的5月玉米合约收跌2-1/4美分或1.30%，结算价报每蒲式耳5.47-1/2美元。本月，该合约累计上涨1-3/4美分或0.32%，为连续第七个月上涨。
CBOT大豆因需求乏力在26日拖累价格从前一日触及的2014年高位回撤，但对南美短期供应问题的担忧刺激大豆录得周线上涨。
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