今年的苹果价格与刚开秤时市场预期价格相去甚远，其过高且不切实际的期望导致销售节奏被打乱，进一步加剧了苹果的库存。当务之急是解决苹果内卷化，尽快在五一前后清库存。今年虽然苹果产量比去年小幅下降了5%，但仍然超过4000万吨。并且库存量创下历史新高，预计反弹空间受限，后期价格仍将在低位震荡。
今年节前苹果市场遇冷，不仅是苹果，整个水果市场都遭遇“寒流”：，例如菠萝、蜜桔、冰糖橙、砂糖橘、甘蔗、火龙果、香蕉等水果，价格均有跌幅。往年高不可攀的车厘子也降低价格，有地方甚至卖出了8元/斤的超低价。砂糖橘今年丰产，价格自然大降，冰糖橙批发市场上的批发价格最低是1.1元/斤，几乎与蜜桔并列倒数第一。苹果价格之前预期太高，销售不畅，导致现在果农货积压严重，走货仍以客商自存发货为主。
苹果下游采购清淡
苹果，受到种种因素制约，今年销售节奏被打乱。按照往年规律，春节前新果库存将消耗一半，剩余入库，节后冷风库打开，在其余水果青黄不接之际，苹果加紧销售，在清明节和五一节前后基本清库，剩余少量库存降价待售。本季新果开秤价格过高，压制住市场热情。今年苹果的开秤价格可谓是历年来最高的一年，市场开始炒作减产概念，导致苹果定货价格出奇的高，打乱了市场行情，果农不愿低卖，客商不愿高买。大量本应销售的苹果入库延后。接下来疫情反扑，消费需求下降，库存苹果风险进一步攀升。春节消费采购清淡，苹果行情波澜不起。
节后第一个交易日，市场销售多以客商补货为主，果农货交易量比较有限。
节前各大产地出现两极分化：有销售渠道的供应商选择降价早日清空库存，减轻后期疫情带来的消费不确定性，没有销售渠道的供应商则选择将新果入冷风库，将价格下行压力延后至春节后，冷风库已经基本接近满库。1-8月是冷风库的销售时间，预计后期可能降价销售，下游消费动能不足将导致后期苹果价格易跌难涨。
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