11月初继猪价的高位调整，鸡蛋价格开启了跌跌不休模式，12月份鸡蛋期货市场参与热情大幅提升，鸡蛋指数合约持仓量创近年新高超78万手，也反映了市场对鸡蛋价格走势分歧较大。近期鸡蛋市场扩产能、节后消费下降预期及猪价溢价支撑减弱等多重压力下促使蛋价一路下行。随着猪价影响边际递减，后期鸡蛋市场价格走势也将回归基本面，2019年全年雏鸡补栏明显高于往年同期，预计2020年大供应背景下，蛋价重心下移的同时季节性波动也将延续。
11月初继猪价的高位调整，鸡蛋价格开启了跌跌不休模式，12月份鸡蛋期货市场参与热情大幅提升，鸡蛋指数合约持仓量创近年新高超78万手，也反映了市场对鸡蛋价格走势分歧较大。近期鸡蛋市场扩产能、节后消费下降预期及猪价溢价支撑减弱等多重压力下促使蛋价一路下行。随着猪价影响边际递减，后期鸡蛋市场价格走势也将回归基本面，2019年全年雏鸡补栏明显高于往年同期，预计2020年大供应背景下，蛋价重心下移的同时季节性波动也将延续。
19年各阶段价格影响因素分析
2019年1-2月鸡蛋市场价格下跌的逻辑是节后消费下降季节性因素影响，通过节前的备货，节后各环节均有库存，消费减弱引起鸡蛋期、现货市场价格快速下跌。3-7月鸡蛋价格一路上行，一方面因年初养殖利润大幅收窄至亏损，养殖户淘鸡量加大；另一方面因低利润养殖端补栏谨慎，鸡龄结构年轻化明显，造成了产蛋高峰鸡供应不足。鸡蛋市场价格阶段供应趋紧支撑价格走强。8月份之后猪价快速拉涨，带动了牛肉、羊肉、禽肉价格的上涨，高猪价溢价推动作用明显，叠加中秋假期、学校开学备货等需求拉动蛋价再次走强。而11月份至今，猪肉价格高位调整，国家积极调控猪肉供给，多渠道进口冻猪肉且在重大节日来临前积极投放国储冻猪肉等措施，替代效应减弱叠加节后消费转淡、库存积压压制鸡蛋市场价格走势。整体2019年鸡蛋市场受供应节奏及季节性影响外，增加了与生猪市场价格联动影响。
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